Schlagwort: spaghetti

Rindsfilet mit Gemüsetürmchen

Zutaten Rinderfilet Rinderfilet Knoblauch Olivenöl Butter Rosmarin Thymian Salz Pfeffer Zutaten Gemüsetürmchen Portwein weiß Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer Olivenöl Butter 1 Prise Zucker Knoblauch 1 Zweig Rosmarin 2 Kartoffeln (speckig) 1 Zucchini 1 Melanzani 4 Tomaten, gehäutet, entkernt, in Würfel geschnitten Seit 1995 gibt es bei zebisch.küchen Kochabende. In den 20+ Jahren haben sich die verschiedensten, [...]

Gemüsespaghetti mit Zander

Zutaten 40 DAG festes Gemüse (Karotten,  Zucchini, gelbe Rüben, Knollensellerie, Kohlrabi…) 1 TL Wasabi 2 EL Traubenkernöl (alternativ Sesamöl oder neutrales Öl) Salz Pfeffer 40 DAG Zanderfilet 3 EL griffiges Mehl 3 EL Semmelbrösel Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 EL Butter 1 Knoblauchzehe 2 Stangen Zitronengras, fein geschnitten Seit 1995 gibt es bei zebisch.küchen [...]